Вся информация, вошедшая и не вошедшая в другие рубрики.
Лазанья по-домашнему с мясом и грибами
Почти в каждом регионе Италии есть свой вид лазаньи. Иногда «Лазанья» называют просто блюдо из плоских больших листов яичной лапши щедро сдобренных томатным соусом. Блюдо, состоящие из множества слоев, также называют «паста аль Forno» (запеченная паста). Самый...
Далее
Как приготовить греческий соус тцадзики
Давайте мы сегодня совершим кулинарное путешествие в Грецию и попробуем необычный для нас, но весьма популярный в этой стране соус тцадзики. Даже не знаю как правильнее написать, например, википедия рекомендует несколько вариантов: тцатцики, дзадзи́ки, цацики. Чтобы...
Далее
Как приготовить ризотто с курицей и овощами
Сегодня я обнаружила, что оказывается ни разу не писала, как приготовить ризотто, хотя готовила это блюдо не однократно и в разных вариантах. Очевидно, что размещала я эти рецепты с фото на разных кулинарных сайтах. Пришло время восполнить пробел и сейчас познакомлю...
Далее
Как приготовить фасоль в горшочке
Я уже писала о том, как приготовить фасоль. Это блюдо, которое в Грузии называется лобио, здесь очень популярно, особенно, если идет православный пост. Зимой я часто готовлю, а мои близкие с удовольствием съедают тарелочку фасоли. К этому блюду особенно подходят разные...
Далее
Как приготовить отбивные из индейки с пикантным шоколадным соусом
Многие из вас слышали о котлетах по-киевски и не сомневаюсь, что пробовали это блюдо, о котором я все никак не соберусь написать, хотя и фотографии давно готовы, да все руки не доходят. Но раз уж я в прошлый раз познакомила вас с рецептом, как приготовить жаркое из свинины с...
Далее
Как приготовить жаркое из свинины с черносливом
С сегодняшнего дня начинается, так называемый «Мясоед», который продлится до самой масленицы. Давайте и мы отметим этот кулинарный календарь рецептом блюда, которое может быть как основным блюдом на ужин, а также один из ингредиентов для вкусных бутербродов. Сегодня...
Далее
Ужин в Венеции, итальянские вина
Пришло время ужина во время вояжа в Венецию. Посещение обычного ресторана, который работает специально для туристов, слишком дорого. Вместо этого, лучше направиться в местного вида кафе, которые на итальянском языке называются bacaro cichetti (маленькие тарелки и закуска). Бары...
Далее
С Новым годом!
Здравствуйте, дорогие читатели! Поздравляю всех вас с Новым годом! Хочу пожелать всем вам счастья и исполнения самых заветных желаний! У меня в этом году Дед Мороз был щедр на подарки. Пожелала я, чтобы он мне принес кухонный комбайн, а он мне к комбайну еще и...
Далее
Готовим новогодние блюда 31 декабря
Продолжаем готовится к новогоднему ужину. 30 декабря мы сделали все необходимые закупки и приготовили полуфабрикаты, холодец. И вот наступил канун Нового года. Что же мы делаем 31 декабря? Давайте узнаем, как быстро приготовить новогодний ужин Хорошо выспитесь, примите...
Далее
Новогоднее меню или Как 31 декабря не провести весь день на кухне
Католики празднуют уже Рождество, значит уже пора подумать серьезно и о том, как мы будем отмечать Новый год. Как гласит русская поговорка, как встретишь Новый Год – так его и проведёшь. Но, к сожалению, большая часть хозяек, весь день 31 декабря проводят на кухне в...
Далее