Как приготовить блинный пирог с грибами
Сейчас рождественский пост и для тех кто его соблюдает хочу рассказать о рецепте блинного постного пирога. Это популярное в Болгарии блюдо. Для тех, кто соблюдает более строгий пост нужно исключить из рецепта яйца, молоко и сыр. Вместо молока и яиц тесто можно замесить на минеральной воде.
А кто не придерживается поста, тот может приготовить запеканку с молоком, тоже очень вкусно и очень полезно!
Ингредиенты:
— 200 г муки
— 2 яйца
— 200 мл молока
— 300г замороженных лесных грибов
— 400 г шампиньонов
— 3 луковицы
— 100 г тертого сыра
— Грибной бульон
— растительное масло
— Соль и перец
Как приготовить блинный пирог с грибами
Первое. Смешать яйца с молоком, стакан воды и муки. Тесто оставить постоять 30 минут.
Второе. На теплую сковороду налить немного масла и намазать по всей поверхности. Налить тонкий слой теста. Выпекать блины, обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки.
Третье. Очистить лук, нарезать, обжарить в масле. Добавить нарезанные грибы, влить полстакана грибного бульона (из кубиков или натуральный) и тушить на слабом огне 30 минут, пока вода не испарится. Посолить, поперчить. Добавить натертый сыр.
Четвёртое. В смазанную кастрюлю или форму для торта, поочередно выложить блины и фарш. Выпекать 30 минут при 180 ° С.
Спасибо огромное за рецепт. Наша семья очень любит вкусно покушать и побаловать себя! Очень любим грибы, наморозили в этом году огромное количество! Применяем во все подходящие блюда! А тут такая вкуснота с грибами!Ищу каждый раз интересные рецептики, и вот нашла!! Очень сытно получается, да и вкуснота невообразимая.Блюдо просто пальчики оближешь! Теперь всегда буду обращаться к Вам за рецептами!
Вот и я их повсюду использую! заходите!
Хороший рецепт надо сделать, тем более грибы у меня есть. Спасибо.
Сайт ваш мне нравится, я уже здесь была. Успехов!
И Вам успехов! Спасибо!!!
ссылок в статьях не увидел — негативно будет сказываться на СЕО
и кнопок соц.сетей много — повтряются зачем-то
в остальном великолепный сайт
Спасибо, те что вверху кнопки, я что-то не могу их убрать, а внизу, после каждой статьи мне нравятся :). Ссылок пока мало, я как заяц, даже шороха боюсь, один блог у меня вылетел почти весь из индекса Яндекса (думаю, что из-за ссылок, хотя все были тематические). За «великолепный», спасибо:)
Какой же красивый и вкусный пирог!!! Грибы с капусткой — всегда вкусно, да еще и с блинчиками. Супер!
Какой же красивый и вкусный пирог!!! Грибы с капусткой — всегда вкусно, да еще и с блинчиками. Супер!
Да, вкуснятина!!!