Путешествия по миру в поисках новых блюд и впечатлений.
Рёшти из картофеля и кабачка (оладьи)
Как и многие женщины, я часто смотрю кулинарные программы, но еще больше мне нравятся шоу. Вот на днях, в очередной серии «Правила моей кухни» впервые услышала про блюдо под названием рёшти. И решила узнать, как приготовить рёшти. Если в обычных кулинарных программах...
Далее
Летние блюда из баклажан
Наступило лето и душа просит, а в купе с ней и наш желудок, новых, оригинальных, летних блюд из овощей, которые уже есть на прилавках, а в скором будущем, появятся на грядках огородников. Сегодня представлю два блюда из баклажан. Баклажаны очень полезны. Особенно они...
Далее
Греческий салат в огурцах
Когда мы думаем о лете и летних блюдах, мы вспоминаем о легких салатах из свежих овощей. Если говорим о средиземноморской и греческой кухне, то тут не обойтись без сыра фета, оливок и оливкового масла, легкого соуса. Не обязательно ехать в Грецию, чтобы попробовать очень...
Далее
Зеленые щи из щавеля
Совсем, совсем скоро наступит весна, у нас продают подснежники, фиалки и цикламены, а во дворе уже неделю цветет миндаль. Зашла сегодня на рынок, увидела на прилавках горы свежей, сочной зелени и так захотелось приготовить что-то, что соответствует весне и лету. И…...
Далее
Еще раз про любовь… к оливье
Для большинства людей на постсоветском пространстве салат «Оливье» был и остается главным новогодним салатом. Куда же еще падать лицом, как не в него? Вариантов его приготовления – тьма тьмущая, однако всякий раз хочется чего-то новенького. Что такого можно добавить...
Далее
Блюдо в пост: голубцы с грибами и перловкой
Уже неоднократно упоминала, что в Грузии очень популярны голубцы — толма, на Новый год их готовят во многих семьях. Но обычные голубцы фаршируются мясной начинкой. А Новый год, это праздник, приходящийся на православный рождественский пост. Чтобы порадовать своих...
Далее
Блюдо в пост: суп-пюре из тыквы
Никогда не готовила и не пробовала суп-пюре из тыквы. Пересмотрев несколько рецептов из Интернета, решила приготовить его с некоторой коррекцией на то, что сейчас время поста и суп из тыквы может быть постным. Его могут использовать в своем меню вегетарианцы и те, кто...
Далее
Рождественские пряники, праздничный рецепт
Рождественские пряники с корицей, ароматом меда, ванили, покрытые глазурью или без нее, все это напоминает канун Нового года. Я обожаю такую выпечку. Да и готовить ее приятно и радостно. Такие пряники напоминают о детстве, да и сами дети любят заниматься стряпней таких...
Далее
Как приготовить песочный пирог из слив
Пироги с фруктами просты в исполнении и очень любимы всеми. У меня уже есть несколько рецептов выпечки со сливами. В этом году мы на даче собрали хороший урожай этих фруктов, приготовили повидло, джем, соки и даже аджику из слив. Настало время пирогов. Итак, песочный...
Далее
Роллы и суши: какие они
В последнее время стали очень популярными роллы, которые являются частью японской кухни. В Японии роллы называют макидзушами, что в переводе означает »крученую суси». В период, когда роллы стали только набирать свою популярность, на территории Японии получила...
Далее