Путешествия по миру в поисках новых блюд и впечатлений.
Индийские мотивы – панир шак
Панир шак – блюдо индийской кухни очень хорошо подходит для летнего меню. Шпинат полезен, а если его правильно приготовить, то и очень вкусен. У меня есть несколько рецептов, которые готовятся и листьев шпината, они популярны в Грузии — это пхали с орехами и пхали с...
ДалееК новогоднему столу: жюльен в баклажанах
Прекрасная идея горячей закуски новогоднего меню — грибной жюльен в баклажанах. Вкусно, не слишком калорийно и красиво! Именно к таким угощениям наиболее благосклонно отнесется Коза. Астрологи рекомендуют встречать Новый 2015 год обилием блюд из овощей, зелени, грибов....
ДалееРецепт рождественского печенья с имбирем
Какое вкусное название — рождественское имбирное печенье! Все мы любим праздники, а потому отмечаем Рождество дважды и с католиками, и с православными, равно, как и Новый год. Но вот печенье с имбирем по простому рецепту можно испечь и заранее. Я обожаю рождественскую...
ДалееК новогоднему столу: рулеты из телятины с сыром и салями
Продолжаем составлять новогоднее меню. Мясные рулеты со всевозможными начинками — завсегдатаи праздничного стола, в том числе и новогоднего. Это блюдо в классическом исполнении готовят из цельного филе свинины, птицы или говядины. В нашем варианте предлагаем...
ДалееСтейки из форели с лимоном и ореховым соусом из миндаля
Блюдо, достойное самого изысканного ресторанного или новогоднего меню. Прекрасная идея для праздничного стола. Нежную рыбку можно приготовить к Рождеству или к романтическому ужину в День влюбленных. Особенный штрих в этом угощении — ореховый соус. В грузинской...
ДалееРецепт драников и другие рецепты белорусской кухни
Белорусская кухня вовсе не так бедна как многие думают. И это не только картофель и десятки вариантов его приготовления. Хотя, надо сказать, именно этому продукту уделяется особое внимание. Это также разнообразные ягоды, крупы, овощи и грибы. В связи с географическим...
ДалееСекреты китайской кухни
В Китае 14 провинций, и в каждой из них своя кухня. А в целом кулинарные направления китайцев подразделяют на четыре основных: сычуаньское, шаньдуньское, кантонское и хуайяньское. Причем, в кулинарных направлениях этой удивительной восточной страны ориентироваться...
ДалееКак приготовить котлеты из курицы для бургеров
Глядя на курицу, лежащую на кухонном столе, задумалась, что бы мне из этой тушки приготовить. Чахохбили — уже было на днях, сациви — орехи кончились, цыпленок табака — к нему нужно будет еще и гарнир готовить. Решила сварить куриный супчик, но из косточек, а из мяса...
ДалееБигос с колбасой, капустой и мясными консервами, польская кухня
В любой национальной кухне есть блюда, которые больше всего ассоциируются с тем или иным народом. Например итальянская пицца или салат капрезе, французские круассаны или кок о вин, финские булочки с корицей, болгарский таратор или греческий соус терияки, десерт из...
ДалееСпагетти с мясным соусом — рецепт приготовления
Спагетти, как и другие виды пасты, — изобретение итальянцев. Однако популярны эти длинные макароны по всему миру. Когда хозяйки не знают, что приготовить на ужин, они всегда варят спагетти. Даже просто с кетчупом они невероятно вкусны. А если в дополнение к ним...
Далее