Дьявольский напиток

Кофейная культура, придя в Европу с Востока, завоевала весь мир. Признанными кофейными столицами по праву считаются Париж, Рим и Вена. Многие кофейни, появившиеся там еще в XVIII веке, существуют и поныне, а их названия звучат как музыка. За столиками этих кафе сидели философы и поэты, художники и музыканты, писатели и революционеры, и, даже донжуаны. Долгие часы проводили они за разговорами, работой или газетами в кофейнях, которые были своего рода клубами «по интересам». Зачастую даже адреса человека не знали, но каждый мог сказать, завсегдатаем какого кафе он является. Люди любого круга и любого рода занятий могут подобрать себе «кофейный стиль», опираясь на примеры знаменитостей из самых разных веков и областей искусств.

 

«Дьявольское изящество»

 

В одной из самых старейших кофеен Италии «Флориан» не раз видели изгнанного из Англии лорда Байрона, прожившего в Венеции более трех лет. Байрон сегодня воспринимается как личность определенно демоническая, чему немало способствовали его хромота, запутанная личная жизнь, язвительность и пристрастие к черному цвету.

Такая же демоническая аура окружает известного кофемана нашего времени — актера Аль Пачино (особенно после роли в «Адвокате дьявола», где он сыграл Люцифера). Страсть к кофе захватила актера еще в юности, и в начале карьеры его за это даже прозвали «Аль-Капуччино». Он может пить кофе часами, смакуя каждый глоток, и не готов отказаться от этого удовольствия.

 

Любителю кофе «дьявольского» стиля подойдут горькие сорта из Гватемалы, с Явы или из Никарагуа. В чашечку кофе по-турецки, сваренного из этих сортов, можно добавить немного рома и перца. Такой кофе пьют без молока и сахара, но со стаканом ледяной воды.