Привычные и заморские продукты.
Как обжарить зеленый кофе
В последнее время очень популярен зеленый кофе, как средство для похудения. Для тех, кто еще не знает принцип действия, скажу, что его зерна содержат антиоксиданты в довольно большом количестве — это хлорогеновая кислота и кофеин. Вы скажете, что кофеин содержится и в...
Далее
Сыр и вино — идеальный вкусовой тандем
Вино – благородный напиток. Его по праву зазывают напитком богов. Чтобы оттенить запах вина и дополнить его необходимо правильно подобрать продукты. Ведь не зря к десертным винам подают фрукты, а к сухим, мясные блюда. К белым винам подают...
Далее
Человеческий организм и специи
Конечно, все, что мы едим, оказывает влияние на организм. Это очевидно, и специи – не исключение. Они придают блюдам неповторимый аромат, цвет и вкус. Но мало кто знает, что специи могут благотворно влиять на состояние организма, продлевая жизнь. Начнем с самого модного и...
Далее
Сорочка для колбаски — виды оболочек
При таком изобилии колбасных изделий разного вида и в широком ценовом диапазоне трудно ожидать, что оболочка будет натуральной. Даже если она создает впечатление естественного происхождения, возникает вопрос насколько съедобна такая оболочка и не будет ли нанесен...
Далее
Мартини: с чем лучше сочетать
Многие люди предпочитают слабоалкогольные изысканные напитки, лучшим из которых по праву считается мартини. Он представлен в нескольких видах, например, Rosso, Bianco, Extra dry, Rose и Bitter, поэтому любой человек может выбрать для себя наиболее подходящий вкус и насладиться всем...
Далее
Медовуха в домашних условиях
С самых незапамятных времен традиционный народный напиток медовуха пользуется огромной популярностью. Безусловно, наши деды знали толк в хорошем питье, ведь его качество, вкус и полезные свойства известны и до сегодня. Мы знаем, что медовуха – это напиток алкогольный,...
Далее
Идеальная пара основному блюду
Удачно подобранный гарнир способен подчеркнуть вкус основного блюда. Чаще всего роль гарниров к мясу, рыбе и другим яствам выполняют крупы, картофель, бобовые, овощи и макаронные изделия, реже – грибы и фрукты. Бесспорно, в российской кухне в качестве гарнира лидирует...
Далее
Китайские чаи пуэр и их особенности
Многим известно, что самый лучший способ согреться — это выпить чашечку горячего чая. Лучше всего на эту роль подходит известный китайский чай пуэр. Пуэр – так называют несколько видов чая, который собирается только в китайской провинции Юннань. Аромат правильного...
Далее
Настоящая грузинская виноградная водка чача
То, что грузинское застолье славится сухими винами ни для кого не секрет. Особый вкус им предает особая технология приготовления этого алкогольного напитка. Осенью, когда повсеместно идет сбор урожая винограда, а особенно славится своими виноградниками Алазанская...
Далее
Ваша кофемашина, критерии выбора.
Если вы думаете, что изготовить кофе эспрессо быстро и исключительно вкусно невозможно, вы ошибаетесь. Оставьте турку и кофеварку, в наше время кофе для вас сварит кофемашина – автономное устройство, которое отвечает требованиям самых взыскательных кофеманов. Машин...
Далее