Как приготовить кексы для Хеллоуина «Поцелуй Дракулы» пошаговый рецепт с фото
Вкусные, очень эффектные и несложные в приготовлении кексы, они подойдут для детского праздника, украсят любой стол. Отличные кексы для вечеринки на Хеллоуин и название для кексов подходяще: «Поцелуй Дракулы»
Как приготовить кексы для Хеллоуина «Поцелуй Дракулы»
Ингредиенты для 24 кексов
• 2,5 стакана пшеничной муки
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка соли
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 стакана масла
• 2 больших яйца
• половину чайной ложки красного красителя, можно взять свекольный сок, но эффект не тот
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1,5 чайной ложки соды
• 2 чайные ложки белого уксуса
Как приготовить кексы для Хеллоуина «Поцелуй Дракулы» пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кексы для Хеллоуина «Поцелуй Дракулы» пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Муку, какао, соль — просейте, отложите в сторону.
В миске взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному и перемешать. Добавить ваниль и краску, смешать до равномерной окраски.
В полученную смесь добавить кефир и муку, все время смешивая.
В небольшой миске смешать соду с уксусом до образования пены. С этого момента нужно действовать быстро — пену добавить в тесто и перемешать миксером.
Подготовить формы для кексов. Разделить тесто между формами, заполняя их на ¾.
Выпекать при температуре 180 ° C в течение 20 — 25 минут. Вынуть кексы из печки, охладить на решетке.
Крем:
• 300 мл жирных сливок (30 — 36%)
• 250 г сыра маскарпоне
• 2,5 столовых ложки сахарного песка (или больше по вкусу)
Сливки и сыр должны быть из холодильника.
Сливки взбить, подсыпая пудру. Добавить сыр маскарпоне и тщательно перемешать, чтобы не было комков (на очень медленной скорости миксера или лучше — ложкой). Украсить кексы кремом, можно прямо ложкой.
Кроме того:
• 1 гранат
• 1/2 банку джема или варенья из вишни
Почистите гранат.
Украсьте кексы «Поцелуй Дракулы» гранатом и вишневым вареньем. Если нет граната, то можно использовать замороженные ягоды малины, смородины или взять плоды из варенья.
Просто превосходно, и точно слаще, чем настоящий поцелуй Дракулы!
Танюша, а масло какое брать?
Как ни странно — растительное. Я взяла немного меньше, чем было указано в рецепте.
Выглядит очень эффектно, обязательно надо будет приготовить на следующий хеллоуин.
Зачем ждать?
Выглядят кексы значительно симпатичнее. чем звучит их название 🙂
Звучит тематично )))
Обязательно испеку — он уже скоро, Хеллоуин!
А эти кексы очень даже милые, не смотря на название.
Надо воплотить в жизнь рецепт.
Они очень вкусные, обязательно попробуйте!