Все великолепие кавказской кухни в Питере

Солнечный Кавказ всегда привлекал взоры множества людей. Испокон веков  жители Кавказа славились своим гостеприимством и радушием. Каждому гостю здесь рады и ни один человек не оставался голодным. Все разнообразие местной кавказской кухни выставляется на стол и хозяева будут обижаться, если какое-то из блюд останется без внимания. Эти национальные черты характера проявляются везде, где бы они ни находились.

В Санкт-Петербурге окунутся в самобытность Кавказа, со всем великолепием грузинской, армянской, абхазской и азербайджанской кухни можно в сети ресторанов «Мамалыга», один из которых находится на проспекте Энгельса 27, а другой на улице Казанской 2.  Также организованна доставка шашлыкаили любого другого блюда из меню ресторанов, в любой район северной столицы России.

Дизайн ресторанов выполнен соблюдением элементов интерьера старого Кавказа. Сочетание старинного колорита Грузии и новейших технологий впечатляет. Если вы хоть раз побудете в этих замечательных заведениях, то это событие останется надолго в вашей памяти.  Многие посетители стали нашими постоянными клиентами, ведь прекрасная уютная атмосфера ресторанов, так и благоволит посещать это место вновь и вновь.

кавказская кухня ресторан

кавказская кухня блюда

 

Отдельные слова заслуживает кухня ресторанов.  Название ресторанов говорит о том, что национальные кавказские блюда здесь в приоритете. Такое обилие национальных блюд вы не найдете ни в каком другом заведении Санкт-Петербурга. Сытное лобио, неповторимый вкус  харчо, армянские чебуреки, азербайджанская самса, уникальное хачапури, испеченный в печи лаваш, и многие, многие другие блюда,  изготовленные по старинным рецептам, предложат вам в меню ресторана. Приготовление еды происходит на открытом огне или в специальной печи. Фишкой же заведения является мамалыга, которая готовится по древнему рецепту семьи шефа повара ресторанов Изо Дзандзавы.

Ну а как же кавказская кухня без зелени и соусов. К каждому столу предлагается тарелка зелени: кинза, петрушка, лук, базилик. К мясным блюдам и шашлыку по вкусу придутся соусы ткемали или сацибели. Главной достопримечательностью  ресторанов «Мамаlыgа» является специально отведенная комната под  «восточный базар», в котором вы найдете огромный ассортимент разнообразных трав, пряностей, солений и фруктов. Посетите гостеприимный кавказский  островок в СПб, с великолепной кухней и вы непременно полюбите  это заведения.

Приятного аппетита!!!

Навигация

Обсуждение: 13 комментариев
  1. Кавказская кухня стала очень популярной, но для меня её блюда слишком острые..

    • Татьяна:

      Юля, а боржом? ))) Есть же совсем не острые блюда: хачапури, шашлыки, цыпленок табака, да и вообще, слухи об остроте во многом преувеличены в основном поварами плохих ресторанов, которые пытаются скрыть свои огрехи в приготовлении или блюда не первой свежести обилием перца, который заглушает все остальные вкусы.

  2. Галина:

    Не скажу что пробовала все кавказские блюда, но многие! Очень нравятся приправы и соусы.

    • Татьяна:

      Галина! Все блюда, наверное никто не пробовал))), но основные популярные все знают.

  3. Zoja:

    да, на мой взгляд, тоже островата кавказская еда, но вкусна-а-а…

    • Татьяна:

      Совсем не обязательно она должна быть очень острой, для особой остроты любители добавляют перчики горькие, острые соусы. Кстати, блюда азиатской, мексиканской кухни тоже очень острые, порой даже намного круче кавказской.

  4. А я все люблю с кавказской кухни, потому что люблю острое.собенно горький перец.

  5. Если запивать вкуснейшим домашним вином — получается не так остро.
    Очень люблю кавказскую кухню! При случае всегда бываю в своем любимом армянском ресторанчике.
    Меня там просто не оторвать от окрошки из зелени (по-моему, мацнабрдош она называется).
    И бастурма у них просто восхитительная по вкусу.

    • Татьяна:

      В Грузии подобную окрошку тоже делают из мацони.

  6. А меня уже достало))) Хочу кашу и супчик.

    • Татьяна:

      Лада, конечно, мы с тобой каждый день практически питаемся блюдами кавказской кухни, но все в наших руках: мы же можем себе и борщика и кашки наварить )))

  7. Обожаю настоящую кавказскую кухню. Жаль, что у нас в городе она сначала настоящая, а потом …

  8. А я люблю остренькое, поэтому кавказская кухня для меня очень даже вкусная

Выбери одну из рубрик
Поделись с друзьями!
Подпишись и приготовь
Присоединяйтесь на Фейсбуке
Рецепты в саквояже ВКонтакте
© 2017 Рецепты в саквояже