Креветки на гриле, рецепты для барбекю
Рецепты для барбекю – звучит так заманчиво, курочка гриль, жареные стейки, ммм… Но что делать тем, кто не ест мясо? Специально для вегетарианцев, тех, кто не употребляет мясные и птичьи деликатесы, но включает в свой рацион рыбу и другие морепродукты в Саквояже найдется несколько рецептов для барбекю. И в этот раз мы узнаем
как приготовить креветки на гриле:
Ингредиенты:
— 1 кг очищенных креветок,
Для маринада:
— 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
— чашка оливкового масла
— столовая ложка рубленой душицы
— 4 столовые ложки лимонного сока
— нарезанный зубчик чеснока
— соль и перец
— кайенский перец
— столовая ложка томатной пасты
Как приготовить креветки на гриле с лимонным соком
1. Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать
2. Сложить креветки в стеклянную посуду, залить маринадом и дать постоять при комнатной температуре в течение 2 часов минимум. Во время маринования креветки несколько раз нужно перевернуть.
3. Креветки выложить на решетку или надеть на шампуры. Если используете шпажки, то их нужно заранее вымочить, так и креветки легче нанизывать и в результате они получаться сочнее
4. Положите на горячий гриль, держать на огне 2-3 минут.
Рецепты для барбекю, креветки и рыба на гриле
Ингредиенты
Креветки:
— большие креветки
— оливковое масло
— лимонный перец
— 3 зубчика чеснока
— лимонный сок
— 6 шт. филе рыбы
— 4 столовые ложки теплого сливочного масла (кремовой консистенции)
— соль, перец
— лимонный сок
Как приготовить креветки и рыбу гриль
1. Сделать маринад из оливкового масла, переца и чеснока, пропущенного через пресс.
2. Положите креветки и дайте постоять в течение часа в холодильнике.
3. Поместите осушенные креветки на барбекю и выпекать на предварительно разогретом гриле в течение 3 минут с каждой стороны.
4. После удаления твердой оболочкой, сбрызнуть лимонным соком.
5. Промыть рыбу, смазать с обеих сторон растопленным маслом, посыпать солью и свежемолотым перцем.
6. Выложить рыбу на горячий гриль, запекать по 4 минуты с каждой стороны.
7. Готовую рабу и креветки переложить на нагретое блюдо и щедро сбрызнуть лимонным соком.
С наступающим праздником вас, дорогие читатели блога Рецепты в саквояже!
Какая вкуснятина!!! А я не обедамши(((((
Бегом за креветками!
Обожаю креветки на гриле, по моему — нет ничего вкуснее
забавненько выглядит, празднично! никогда не пробовала…
Обожаю креветки, а на гриле получаются обалденно вкусными.
Я тоже очень люблю, правда немного дорогое удовольствие получается. но нужно себя побаловать иногда!
А у нас креветочки меленькие, но вкуснющщщщие!))
Интересно, в Каспии водятся креветки?
Это каких же нужно больших креветок. Классно. Нужно попробовать
Да, для этого именно большие креветки нужны.
Никогда не ела. Но выглядит это блюдо очень АППЕТИТНО, ИЗЫСКАННО и НАРЯДНО!
Придется попробовать! 🙂
Нарядно, это точно!
Вот креветки на гриле еще не ела. А жаренные очень люблю. Нужно будет обязательно попробовать.