Мексика — текила, сериалы и древние культуры майя

Старый город Гуанахуато уже несколько лет является культурным достоянием человечества. Здесь городские власти запретили строить дома, не вписывающиеся в архитектурную историческую среду. В этом городе не встретите на перекрестках рекламных щитов и светофоров.

мексика тортилья,олья подрида, чили кон карнеВ Мексике много загадочных городов древних цивилизаций, где хранятся тайны культур майя, ацтеков и других народов, покрытые мраком тысячелетий.

Мексиканские курорты становятся все популярнее с каждым годом. Канкун, входящий в десятку наилучших курортов мира, расположен на полуострове Юкатан. Еще в 1970 году это был поселок рыбаков, где проживало всего 180 человек. Сейчас, в курортной зоне Канкуна расположены торговые и развлекательные центры, яхт-клубы, дискотеки, отели и рестораны. Чистое море и самый крупный коралловый риф в Западном полушарии с яркими рыбами, гротами, причудливыми полипами и кораллами, привлекают сюда увлеченных дайверов.

Мексика новые города и древние цивилизации

К югу от Канкуна тянется полоса великолепных пляжей, протяженностью 100 км. Шикарная Ривьера-Майя граничит с заповедной территорией, богатой подземными реками, лагунами, экзотическими птицами и животными. Здесь находится огромное количество новых курортов, с отличной инфраструктурой и комфортабельными отелями.

Центр Ривьеры — небольшой город Плайя-дель-Кармен. Тут даже ночью жизнь бьет ключом. Это любимое место молодежи, ведь здесь самые зажигательные танцы и громкая музыка, реки текилы и самые знойные красотки. Текила (Tequila) — известный спиртной напиток, крепостью 38 -40%. Голубая агава служит сырьем для этого напитка, получаемого изготовленный из сока сердцевины растения голубой агавы. Но об истории возникновения напитка и способах его приготовления стоит поговорить отдельно.

блюда мексиканской кухни

Мексиканцы — люди очень гостеприимные и дружелюбные. Они темпераментны и талантливы. В магазинчиках и лавочках можно купить посуду, сувениры, украшения. Они выполнены изумительно. Много вещей сделаны из настоящего серебра. Это один из металлов, добываемых здесь. Продавцы легко идут на уступки в цене, а если купить дорогую вещь, то они обязательно что-нибудь подарят.

Мексиканская кухня богата разнообразными простыми, но очень вкусными блюдами, которые завоевали поклонников в разных странах. Это пресные лепешки начос, чимичанги, такос , кесадильяс, из кукурузы с разными начинками, тортильяс, блюдо из мяса олья подрида, чили кон карне, карне асадо – жареное мясо с фасолью и много-много других. К приготовлению которых мы еще вернемся.

Обсуждение: 4 комментария

  1. Мексиканская кухня — это сказка…Знойно-романтичная причём.
    И текила мне нравится, как ни странно.

  2. Игорь Квентор:

    Лет десять назад, когда штудировал К.Кастанеду, просто мечтал когда-нибудь побывать в Мексике. Экзотика же: индейцы, пейотль, шаманы и все такое 🙂

    1. admin:

      Да, экзотика, но, порой, под боком такая экзотика встренчается, о которой мы не знаем или не замечаем.

    2. Игорь Квентор:

      Верно на все 200! Поэтому пока исследуем родные края. А в Мексиках всяких побывать — это уж как сложится 🙂

© 2024 Рецепты в саквояже/ Culinary journey ·