Пасхальные блюда, маленькие кексы

как приготовить маленькие пасхальные кексы

Здравствуйте дорогие читатели «Рецептов в саквояже»! Поздравляю вас всех со светлым праздником Воскресения Христова — Пасхой!

Вчера я была занята тем, что готовила куличи и совсем пропустила тот факт, что со дня первой публикации на этом блоге исполнилось ровно год! Вчерашний день был ознаменован еще и тем, что у меня в гостях было рекордное число посетителей -800 и более 1000 просмотров. Наверное все они хотели поздравить с днем рождения, а хозяйки здесь не было, я готовила небольшой сюрприз — маленькие пасхальные кексы!

Все кто держал пост и готовил со мной постные блюда, уже разговелись, отведали кулич и других скоромных блюд. Не все умеют выпекать куличи, да и не каждый станет возиться, когда их можно купить в любом магазине.

А вот чтобы порадовать малышей, да и взрослых, быстро приготовить праздничную выпечку, не нужно много мастерства или опыта. Я расскажу и покажу на фото,

Как приготовить пасхальные кексы, пошаговый рецепт

Маленькие пасхальные кексы

Ингредиенты для 15 кексов:

— 110 г мягкого сливочного масла

— 100 г сахарной пудры

— 160 г муки из пшеницы

— 1 чайная ложка пекарского порошка или соды с уксусом

— 2 яйца

— 1 ванилин

— 2 ст ложки измельченных орехов

Кроме того для украшения:

Пакетик кокосовой стружки или другой стружки (можно сделать из шоколада)

Пакетик овальных конфет

Взбитый с сахаром белок или взбитые сливки

 Как готовить пасхальные маленькие кексы

Все ингредиенты для пасхального кекса смешать, масло предварительно можно растопить и немного остудить. Должно получиться тягучее, достаточно густое тесто, кремообразной консистенции. В кексы, кроме ванили, можно добавить другие ароматные пряности: корицу, мускатный орех, цедру лимона.

В подготовленные формы выложить тесто но не более чем на половину объема.

Поставить в духовку, разогретую до 150 градусов и печь в течении 13-20 минут.

Готовые кексы остудить и сверху смазать взбитым с сахарной пудрой белком от яйца, можно  использовать очень густую сгущенку или готовые взбитые сливки. также в качестве такой смазки можно растереть масло с сахарной пудрой.

На пасхальные кексы выложить конфетки, символизирующие крашеные яйца, сверху посыпать стружкой.

Теперь вы узнали как приготовить пасхальные кексы просто и быстро.

Не забудьте подписаться на обновления и получать новые и новые рецепты!

Обсуждение: 13 комментариев
  1. ПОЗДРАВЛЯЕМ! И блог и хозяйку!)))

    Но, какие же это кексы? — маленькие куличики это)))

    • Татьяна:

      Спасибо, Катюша, на будущий год можешь своему Левушке испечь!

  2. Аппетитненько выглядит, весьма! Христос воскресе!

  3. С праздником! с днем рождения! В этом году мама принесла с работы 5 средних пасочек и напекли кексы. Но кексы я изредка пеку, так как дом. выпечку дочка любит, а так как там много изюма.. то на УРА идут….кексики.

  4. С праздником! Вкусно выглядит и красиво. А у меня как раз есть силиконовая форма для кексов, надо бы испечь такие)))

  5. Так здорово драже смотрится на кексиках! Очень аппетитно!

  6. Вот классно, вместо большой паски, маленькие кексики.

  7. И у меня такой есть. Христос воскрес 🙂

  8. Я тоже могу подтвердить, что такие кексы вкусные. Примерно такой рецепт у меня давно уже был. Так давно, что я успела про него забыть. Теперь вспомнила. Надо попробовать

    • Татьяна:

      И очень быстро готовятся, я параллельно с куличами сделала )

  9. Поздравляю, Татьяна!

    Год — это солидно, и количество посетителей — тому свидетельство. Я знаю Ваш сайт не та давно, но неравнодушна к нему.. У Вас тут столько позитива и выдумки!..Успехов и процветания!

Выбери одну из рубрик
Поделись с друзьями!
Подпишись и приготовь
Присоединяйтесь на Фейсбуке
Рецепты в саквояже ВКонтакте
© 2017 Рецепты в саквояже