Рагу с говядиной в печёной тыкве (блюда для мультиварки)
Мультиварка стала доброй помощницей на кухне и каждая хозяйка стремиться пополнить меню новым блюдом, на сегодня я предлагаю рагу с говядиной в печёной тыкве. Блюда для мультиварки могут быть простыми в исполнении и достаточно сложными, но с этой чудо-печью готовить легко. Недавно я была в гостях у мамы, она также предпочитает использовать мультиварку для варки супов, каш и выпечки.
Если вы уже обзавелись мультиваркой и хотите обогатить список рецептов для нее, то вам нужно посетить сайт http://redmondclub.com/
Ингредиенты для мясного рагу в печеной тыкве:
— Мясо говядины: один килограмм;
— Тыква целая: одна, крупная;
— Картофель: пять клубней;
— Морковь: четыре корнеплода;
— Сладкий перец: один стручок;
— Помидоры: четыреста граммов (брать надо консервированные);
— Лук репчатый: одна головка;
— Чеснок крупный: четыре зубочка;
— Вода питьевая: один полный стакан;
— Пищевая соль, мелкая: щепотка;
— Растительное масло: три столовых ложки;
— Кубик бульонный: пара штук;
— Порошковый чёрный перец.
Как приготовить блюдо для мультиварки: рагу мясное в печеной тыкве
- Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками среднего размера.
- Подготовить мультиварку. В чашу налить масло. Нажать клавиши: «Выпечка», время — четыре минуты. Масло надо прогреть.
- Положить в разогретое масло мясо. Помешивать лопаткой, переворачивая кубики, подрумянить их.
- Морковку вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонко-тонко соломкой. Пересыпать к мясу.
- Лук очистить от шелухи, нарезать мелко кубиками. Пересыпать в чашу. Нажать теперь такие клавиши: «Тушение», время — десять минут. Перемешать, готовить.
- Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить плодоножку, семена. Тонко-тонко нарезать соломкой. Пересыпать в чашу.
- Помидоры порезать кубиками, сняв кожицу. Переложить в чашу.
Нажать такие клавиши: «Тушение», время — сорок пять минут. - Картофель вымыть, очистить от кожуры, вымыть ещё раз и крупно нарезать ломтями. Добавить в чашу.
- Чеснок очистить от шелухи, измельчить в крошку, добавить в чашу. Присыпать солью, влить воду.
- Бульонные кубики вскрыть от упаковки и положить в чашу, посыпать перцем, желательно половину чайной ложки.
- Нажать клавиши: «Тушение», время — один час. За это время, подготовить тыкву.
- Тыкву вымыть с мылом, промокнуть бумажным полотенцем. Срезать верхушечку, да так, чтобы получилось что-то вроде крышки. Ложкой вынуть мякоть, очистив её от семечек. Стенки у тыквы должны быть толщиною в три сантиметра. Дно таким же.
- Рагу готово, его надо выложить аккуратно в тыкву. Накрыть «крышкой».
Подготовить духовой шкаф. Включить, установить температуру в двести двадцать градусов. Духовка прогрелась. Поместить в неё наполненную тыкву. Запекать, время: сорок минут.
