Как приготовить шоколадный батон с орехами

В детстве моим самым любимым пирожным была картошка. А потом мы и сами часто делали нечто подобное, например «колбаску». И это довольно простой выход, если нет духовки не хочется возиться с выпечкой, а сладкого хочется. Сегодня я хочу вас познакомить с похожим десертом, только немного сложнее. Впрочем, сложного ничего там нет, лишь немного больше ингредиентов. Подавать этот десерт можно украсив карамелью с орехами. Конечно это не изысканное итальянское мороженое, но зато любой даже совсем неопытный кулинар его приготовит. А тот, кто живет в Украине может заказать разные вкусности: торты, конфеты, печенье, мороженое харьков на сайте plombiro.ua. Там так все вкусно и выглядит аппетитно!

Рецепт шоколадного батона с орехами

Подготовка 25 мин (охлаждение + 3-4 часов).

Одна порция шоколадного батона примерно 375 ккал (таблица калорийности продуктов)

 Ингредиенты для шоколадного батона с орехами

на 16 порций вам понадобится:

— упаковка сухого молока (400 грамм)

— 250 г сливочного масла

— стакан сахара

— ванильный сахар

— 1/2 стакана воды

— 6 столовых ложек темного какао

— 100 граммов печенья

— 100 граммов орехов

— 50 граммов изюма

— рюмка рома (40 мл), чтобы впитать изюмом

Для украшения:

— 100 граммов грецких орехов

— 4 столовые ложки сахара

 Как приготовить шоколадный батон с орехами:

1. Сливочное масло, сахар, ванильный сахар и воду поместите в кастрюлю. Нагрейте на медленном огне, помешивая без остановки, пока ингредиенты не смешаются. Уберите с огня. Добавьте сухое молоко, какао и тщательно перемешайте.

2. Печенье поломайте на большие куски и добавьте к массе. Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде, добавьте их в подготовленную шоколадную массу и туда же положите изюм, пропитанный ромом. Выложите массу в форму для выпечки  кексов «кирпичиком»или любую другую форму, предварительно застелив туда бумагу. Охлаждение  займет 3-4 часа.

3. Положить на блюдо. Приготовить карамель: растопить сахар в кастрюле, растворить 2-3 столовые ложки воды. Положить половину орехов, перемешать, чтобы равномерно покрылись карамелью. Охладить до комнатной температуры и украсить ими верх шоколадного батона.