Мне кажется порою, что солдаты…

Мне кажется порою, что солдаты,

С кровавых не пришедшие полей,

Не в землю эту полегли когда-то,

А превратились в белых журавлей.

Как много скорби в этих словах: «День Победы». И чем дальше от этого майского дня в сорок пятом, тем меньше тех, кто был свидетелем тех дней. Но память о ветеранах будет жить, именно поэтому я хочу поддержать Эстафету “Гвардейская лента” – помни, гордись, передай, подхваченную мной у блога Мечты волшебная страна.

Я всегда была сентиментальна, но теперь, слушая песни о войне, не могу удержаться от слез, не говоря о фильмах.

Мой дед Георгий прошел всю войну. Когда его не стало, я была еще слишком мала и легкомысленна, чтобы побольше узнать о тех тяжелых днях.

Сам он о войне не вспоминал и я смутно помню лишь один его рассказ. Как ни странно, но он касался котлет. Дело было уже в конце войны, а может уже и после капитуляции Германии. Как кому и почему им пришла в голову идея пожарить котлеты я не знаю, ведь у солдат была полевая кухня, но видимо им захотелось домашней еды, когда появилась такая возможность в их фронтовой жизни, они решили ею воспользоваться.

Мой дед говорил, что у него что-то не получалось с этими котлетами, не лепились они, разваливались. Тогда он стал вспоминать, что еще кладут в фарш и оказалось, что нужно положить немного хлеба. И главное, что я помню из его рассказа, что добавил он не сам хлеб, а вытряс крошки из мешка, очевидно в котором хранился сухой паек, а может из того, в котором им привозили хлеб, и именно их добавил в котлетный фарш. Вот такие кулинарные воспоминания о войне.

А еще моему деду очень полюбилась песня Расула Гамзатова на музыку Яна Френкеля «Журавли», в исполнении Марка Бернеса. И когда он умирал по радио звучала эта песня. В честь моего деда Георгия я так назвала своего сына.

Как странно, но именно сейчас я прочла, что стихи были посвящены Гамзатовым братьям, не вернувшимся с войны. Тема журавлей была навеяна памятником японской девушке, погибшей от радиации после атомной бомбардировки в Хиросиме. Именно легенда о сибазуру – тысяче бумажных журавликов послужила толчком для моей дочери при создании коллекции одежды. Вот так прошлое и эхо войны перекликается с настоящим.

А продолжение эстафеты читайте на замечательном блоге «Полезная еда«!

Поздравляю всех с праздником Победы!