Таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности пищевых продуктов для расчета пищевой калорийности рецептов при приготовлении блюд  (100 гр).

Показатели, данные в таблице, можно использовать при расчете калорийности одной порции. Полезная вещь для тех, кто соблюдает диету или следит за своим весом.

 

 

 

Продукт
Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Ккал
Абрикосы  0.9  0.0  10.5  46
Айва  0.6  0.0  8.9  38
Алыча  0.2  0.0  7.4  30
Ананас  0.4  0.0  11.8  49
Апельсин  0.9  0.0  8.4  37
Арахис  26.3  45.2  9.7  582
Арбузы  0.5  0.2  6.0  28
Баклажаны  0.6  0.1  5.5  25
Бананы  1.5  0.0  22.0  95
Баранина  16.3  15.3  0.0  218
Баранки  10.0  2.0  69.0  341
Бобы  6.0  0.1  8.3  62
Брусника  0.7  0.0  8.6  37
Брынза  17.9  20.1  0.0  271
Брюква  1.2  0.1  8.1  38
Бычки  12.8  8.1  5.2  156
Вафли с жиросодержащими начинками  3.0  30.0  64.0  549
Вафли с фруктовыми начинками  3.0  5.0  80.0  380
Ветчина  22.6  20.9  0.0  300
Виноград  1.0  1.0  18.0  86
Вишня  1.5  0.0  73.0  299
Вишня  0.8  0.0  11.3  48
Вымя говяжье  12.3  13.7  0.0  185
Геркулес  13.1  6.2  65.7  382
Говядина  18.9  12.4  0.0  204
Говядина тушеная  16.8  18.3  0.0  249
Голубика  1.0  0.0  7.7  35
Горбуша  21.0  7.0  0.0  163
Горох лущеный  23.0  1.6  57.7  353
Горох цельный  23.0  1.2  53.3  332
Горошек зеленый  5.0  0.2  13.3  78
Гранат  0.9  0.0  11.8  51
Грейпфрут  0.9  0.0  7.3  33
Грецкий орех  13.8  61.3  10.2  675
Грибы белые свежие  3.2  0.7  1.6  27
Грибы белые сушеные  27.6  6.8  10.0  232
Грибы подберезовики свежие  2.3  0.9  3.7  33
Грибы подосиновики свежие  3.3  0.5  3.4  33
Грибы сыроежки свежие  1.7  0.3  1.4  16
Грудинка сырокопченая  7.6  66.8  0.0  656
Груша  2.3  0.0  62.1  259
Груша  0.4  0.0  10.7  44
Гусятина  16.1  33.3  0.0  385
Драже фруктовое  3.7  10.2  73.1  404
Ежевика  2.0  0.0  5.3  30
Жир животный топленый  0.0  99.7  0.0  927
Завтрак туриста (говядина)  20.5  10.4  0.0  193
Завтрак туриста (свинина)  16.9  15.4  0.0  222
Зеленая фасоль (стручок)  4.0  0.0  4.3  36
Зефир  0.8  0.0  78.3  316
Изюм  2.3  0.0  71.2  295
Икра кеты зернистая  31.6  13.8  0.0  276
Икра лещевая пробойная  24.7  4.8  0.0  160
Икра минтаевая пробойная  28.4  1.9  0.0  151
Икра осетровая зернистая  28.9  9.7  0.0  226
Икра осетровая пробойная  36.0  10.2  0.0  264
Индейка  21.6  12.0  0.8  216
Инжир  0.7  0.0  13.9  58
Ирис  3.3  7.5  81.8  412
Йогурт натуральный 1.5% жирности  5.0  1.5  3.5  51
Кабачки  0.6  0.3  5.7  28
Кальмар  18.0  0.3  0.0  87
Камбала  16.1  2.6  0.0  99
Капуста белокочанная  1.8  0.0  5.4  30
Капуста цветная  2.5  0.0  4.9  31
Карамель  0.0  0.1  77.7  311
Карась  17.7  1.8  0.0  99
Карп  16.0  3.6  0.0  108
Картофель  2.0  0.1  19.7  89
Кета  22.0  5.6  0.0  155
Кефир жирный  2.8  3.2  4.1  59
Кефир нежирный  3.0  0.1  3.8  30
Кизил  1.0  0.0  9.7  43
Клубника, земляника  1.2  0.0  8.0  37
Клюква  0.5  0.0  4.8  21
Колбаса вареная Докторская  13.7  22.8  0.0  276
Колбаса вареная Любительская  12.2  28.0  0.0  317
Колбаса вареная Молочная  11.7  22.8  0.0  267
Колбаса вареная Отдельная  10.1  20.1  1.8  241
Колбаса вареная Телячья  12.5  29.6  0.0  334
Колбаса варено-копченая Любительская  17.3  39.0  0.0  444
Колбаса варено-копченая Сервелат  28.2  27.5  0.0  388
Колбаса полукопченая Краковская  16.2  44.6  0.0  490
Колбаса полукопченая Минская  23.0  17.4  2.7  280
Колбаса полукопченая Полтавская  16.4  39.0  0.0  439
Колбаса полукопченая Украинская  16.5  34.4  0.0  397
Колбаса сырокопченая Любительская  20.9  47.8  0.0  542
Колбаса сырокопченая Московская  24.8  41.5  0.0  502
Колбасный фарш  15.2  15.7  2.8  228
Конина  20.2  7.0  0.0  160
Конфеты шоколадные  3.0  20.0  67.0  468
Корейка сырокопченая  10.5  47.2  0.0  488
Корюшка  15.5  3.2  0.0  102
Краб  16.0  0.5  0.0  79
Креветки  22.0  1.0  0.0  112
Кролик  20.7  12.9  0.0  217
Крупа гречневая  12.6  2.6  68.0  355
Крупа кукурузная  8.3  1.2  75.0  350
Крупа манная  11.3  0.7  73.3  352
Крупа овсяная  12.0  6.0  67.0  380
Крупа перловая  9.3  1.1  73.7  348
Крупа пшеничная  12.7  1.1  70.6  352
Крупа ячневая  10.4  1.3  71.7  347
Крыжовник  0.7  0.0  9.9  42
Курага  5.2  0.0  65.9  288
Куры  20.8  8.8  0.6  182
Ледяная  15.5  1.4  0.0  85
Лещ  17.1  4.1  0.0  118
Лимон  0.9  0.0  3.6  18
Лук зеленый (перо)  1.3  0.0  4.3  23
Лук порей  3.0  0.0  7.3  43
Лук репчатый  1.7  0.0  9.5  45
Майонез  3.1  67.0  2.6  648
Макаронные изделия  11.0  0.9  74.2  356
Макрурус  13.2  0.8  0.0  69
Малина  0.8  0.0  9.0  39
Мандарин  0.8  0.0  8.6  38
Маргарин бутербродный  0.5  82.0  1.2  769
Маргарин молочный  0.3  82.3  1.0  770
Мармелад  0.0  0.1  77.7  311
Масло растительное  0.0  99.9  0.0  929
Масло сливочное  0.6  82.5  0.9  773
Масло топленое  0.3  98.0  0.6  915
Масса творожная  7.1  23.0  27.5  357
Мед  0.8  0.0  80.3  324
Миндаль  18.6  57.7  13.6  678
Минога  14.7  11.9  0.0  179
Минтай  15.9  0.7  0.0  81
Мозги говяжьи  9.5  9.5  0.0  133
Мойва  13.4  11.5  0.0  169
Молоко  2.8  3.2  4.7  61
Молоко ацидофильное  2.8  3.2  10.8  86
Молоко сгущеное  7.0  7.9  9.5  144
Молоко сгущеное с сахаром  7.2  8.5  56.0  336
Молоко сухое цельное  25.6  25.0  39.4  510
Морковь  1.3  0.1  7.0  35
Морошка  0.8  0.0  6.8  30
Морская капуста  0.9  0.2  3.0  18
Мука пшеничная 1 сорта  10.6  1.3  73.2  354
Мука пшеничная 2 сорта  11.7  1.8  70.8  354
Мука пшеничная высшего сорта  10.3  0.9  74.2  353
Мука ржаная  6.9  1.1  76.9  350
Навага  16.1  1.0  0.0  84
Налим  18.8  0.6  0.0  93
Нототения мраморная  14.8  10.7  0.0  169
Облепиха  0.9  0.0  5.5  26
Огурцы  0.8  0.0  3.0  15
Окунь морской  17.6  5.2  0.0  131
Окунь речной  18.5  0.9  0.0  95
Оливки  5.2  51.0  10.0  538
Осетр  16.4  10.9  0.0  178
Палтус  18.9  3.0  0.0  116
Пастила  0.5  0.0  80.4  323
Перец зеленый сладкий  1.3  0.0  4.7  24
Перец красный сладкий  1.3  0.0  5.7  28
Персики  3.0  0.0  68.5  288
Персики  0.6  0.0  16.0  66
Петрушка (зелень)  3.7  0.0  8.1  49
Петрушка (корень)  1.5  0.0  11.0  51
Печень баранья  18.7  2.9  0.0  114
Печень говяжья  17.4  3.1  0.0  110
Печень свиная  18.8  3.6  0.0  121
Печень трески  4.0  66.0  0.0  632
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой  5.0  10.0  60.0  356
Пирожное слоеное с кремом  5.0  40.0  46.0  579
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой  5.0  25.0  55.0  476
Помидоры (томаты)  1.0  0.2  3.7  21
Почки бараньи  13.6  2.5  0.0  87
Почки говяжьи  12.5  1.8  0.0  75
Почки свиные  13.0  3.1  0.0  89
Просо  9.1  3.8  70.0  358
Простокваша  2.8  3.2  4.1  59
Пряники  5.0  3.0  76.0  355
Путассу  16.1  0.9  0.0  84
Пшеница цельная  9.0  2.0  52.0  268
Пшено  12.0  2.9  69.3  360
Ревень  0.7  0.0  2.9  14
Редис  1.2  0.0  4.1  22
Редька  1.9  0.0  7.0  36
Репа  1.5  0.0  5.9  30
Рис  8.0  1.0  76.0  350
Рожь  11.0  2.0  67.0  338
Рыба-сабля  20.3  3.2  0.0  125
Рыбец каспийский  19.2  2.4  0.0  112
Рябина красная  1.4  0.0  12.5  56
Рябина черноплодная  1.5  0.0  12.0  55
Ряженка  3.0  6.0  4.1  86
Сазан  18.4  5.3  0.0  135
Сайра  18.6  12.0  0.0  199
Салака  17.3  5.6  0.0  133
Салат  1.5  0.0  2.2  15
Сардельки говяжьи  12.0  15.0  2.0  203
Сардельки свиные  10.1  31.6  1.9  348
Сахар  0.0  0.0  99.9  399
Свекла  1.7  0.0  10.8  51
Свинина жирная  11.4  49.3  0.0  512
Свинина нежирная  16.4  27.8  0.0  335
Свинина тощая  16.5  21.5  0.0  277
Свинина тушеная  15.0  32.0  0.0  368
Сдобная выпечка  8.0  15.0  50.0  377
Сельдь  17.7  19.5  0.0  264
Семга  20.8  15.1  0.0  238
Семя подсолнечника  20.7  52.9  5.0  609
Сердце баранье  13.5  2.5  0.0  86
Сердце говяжье  15.0  3.0  0.0  98
Сердце свиное  15.1  3.2  0.0  100
Сиг  19.0  7.5  0.0  159
Скумбрия  18.0  9.0  0.0  168
Слива садовая  0.8  0.0  9.9  43
Сливки 10% жирности  3.0  10.0  4.0  123
Сливки 20% жирности  2.8  20.0  3.6  213
Сметана 10% жирности  3.0  10.0  2.9  118
Сметана 20% жирности  2.8  20.0  3.2  211
Смородина белая  0.3  0.0  8.7  36
Смородина красная  0.6  0.0  8.0  34
Смородина черная  1.0  0.0  8.0  36
Сом  16.8  8.5  0.0  158
Сосиски Молочные  12.3  25.3  0.0  293
Сосиски Русские  12.0  19.1  0.0  234
Сосиски Свиные  11.8  30.8  0.0  341
Соя  34.9  17.3  26.5  430
Ставрида  18.5  5.0  0.0  133
Стерлядь  17.0  6.1  0.0  136
Судак  19.0  0.8  0.0  96
Сухари пшеничные  11.0  2.0  72.0  358
Сухари сливочные  8.5  10.6  71.3  423
Сухой белок  73.3  1.8  7.0  389
Сухой желток  34.2  52.2  4.4  663
Сушки  11.0  1.3  73.0  355
Сыр голландский  27.0  40.0  0.0  498
Сыр плавленый  24.0  45.0  0.0  531
Сыр пошехонский  26.0  38.0  0.0  475
Сыр российский  23.0  45.0  0.0  526
Сыр швейцарский  25.0  37.0  0.0  461
Сырки творожные  7.1  23.0  27.5  357
Творог жирный  14.0  18.0  1.3  238
Творог нежирный  18.0  2.0  1.5  109
Творог обезжиренный  16.1  0.5  2.8  91
Творог полужирный  16.7  9.0  1.3  167
Телятина жирная  19.0  8.0  0.0  163
Телятина тощая  20.0  1.0  0.0  103
Толокно  12.2  5.8  68.3  384
Торт бисквитный с фруктовой начинкой  4.7  20.0  49.8  407
Торт миндальный  6.6  35.8  46.8  551
Трепанг  7.0  1.0  0.0  42
Треска  17.5  0.6  0.0  87
Тунец  23.0  1.0  0.0  117
Угольная рыба  13.2  11.6  0.0  169
Угорь  14.5  30.5  0.0  351
Угорь морской  19.1  1.9  0.0  107
Урюк  5.0  0.0  67.5  293
Утятина  16.5  31.0  0.0  365
Фасоль  22.3  1.7  54.5  338
Финики  2.5  0.0  72.1  300
Фундук  16.1  66.9  9.9  737
Халва подсолнечная  11.6  29.7  54.0  546
Халва тахинная  12.7  29.9  50.6  540
Хек  16.6  2.2  0.0  98
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта  7.7  2.4  53.4  272
Хлеб ржаной  4.7  0.7  49.8  227
Хлеб ржаной грубый  4.2  0.8  43.0  199
Хрен  2.5  0.0  16.3  76
Хурма  0.5  0.0  15.9  65
Цыплята  18.7  7.8  0.4  162
Черемша  2.4  0.0  6.5  37
Черешня  1.1  0.0  12.3  54
Черника  1.1  0.0  8.6  39
Чернослив  2.3  0.0  65.6  273
Чеснок  6.5  0.0  21.2  115
Чечевица  24.8  1.1  53.7  341
Шелковица  0.7  0.0  12.7  54
Шиповник свежий  1.6  0.0  24.0  103
Шиповник сушеный  4.0  0.0  60.0  258
Шоколад молочный  6.9  35.7  52.4  574
Шоколад темный  5.4  35.3  52.6  564
Шпик свиной  1.4  92.8  0.0  869
Шпинат  2.9  0.0  2.3  22
Щавель  1.5  0.0  5.3  28
Щука  18.8  0.7  0.0  94
Яблоки  3.2  0.0  68.0  287
Яблоки  0.4  0.0  11.3  47
Язык говяжий  13.6  12.1  0.0  176
Язык свиной  14.2  16.8  0.0  222
Язь  18.2  1.0  0.0  94
Яичный порошок  45.0  37.3  7.1  586
Яйцо куриное  12.7  11.5  0.7  169
Яйцо перепелиное  11.9  13.1  0.6  180

Навигация

Предыдущая статья: ←

Выбери одну из рубрик
Поделись с друзьями!
Подпишись и приготовь
Присоединяйтесь на Фейсбуке
Рецепты в саквояже ВКонтакте
© 2017 Рецепты в саквояже