Страны и национальные кухни Европы.
Летние блюда из баклажан
Наступило лето и душа просит, а в купе с ней и наш желудок, новых, оригинальных, летних блюд из овощей, которые уже есть на прилавках, а в скором будущем, появятся на грядках огородников. Сегодня представлю два блюда из баклажан. Баклажаны очень полезны. Особенно они...
Далее
Греческий салат в огурцах
Когда мы думаем о лете и летних блюдах, мы вспоминаем о легких салатах из свежих овощей. Если говорим о средиземноморской и греческой кухне, то тут не обойтись без сыра фета, оливок и оливкового масла, легкого соуса. Не обязательно ехать в Грецию, чтобы попробовать очень...
Далее
Зеленые щи из щавеля
Совсем, совсем скоро наступит весна, у нас продают подснежники, фиалки и цикламены, а во дворе уже неделю цветет миндаль. Зашла сегодня на рынок, увидела на прилавках горы свежей, сочной зелени и так захотелось приготовить что-то, что соответствует весне и лету. И…...
Далее
Рождественские пряники, праздничный рецепт
Рождественские пряники с корицей, ароматом меда, ванили, покрытые глазурью или без нее, все это напоминает канун Нового года. Я обожаю такую выпечку. Да и готовить ее приятно и радостно. Такие пряники напоминают о детстве, да и сами дети любят заниматься стряпней таких...
Далее
Как приготовить песочный пирог из слив
Пироги с фруктами просты в исполнении и очень любимы всеми. У меня уже есть несколько рецептов выпечки со сливами. В этом году мы на даче собрали хороший урожай этих фруктов, приготовили повидло, джем, соки и даже аджику из слив. Настало время пирогов. Итак, песочный...
Далее
К новогоднему столу: жюльен в баклажанах
Прекрасная идея горячей закуски новогоднего меню — грибной жюльен в баклажанах. Вкусно, не слишком калорийно и красиво! Именно к таким угощениям наиболее благосклонно отнесется Коза. Астрологи рекомендуют встречать Новый 2015 год обилием блюд из овощей, зелени, грибов....
Далее
Рецепт рождественского печенья с имбирем
Какое вкусное название — рождественское имбирное печенье! Все мы любим праздники, а потому отмечаем Рождество дважды и с католиками, и с православными, равно, как и Новый год. Но вот печенье с имбирем по простому рецепту можно испечь и заранее. Я обожаю рождественскую...
Далее
К новогоднему столу: рулеты из телятины с сыром и салями
Продолжаем составлять новогоднее меню. Мясные рулеты со всевозможными начинками — завсегдатаи праздничного стола, в том числе и новогоднего. Это блюдо в классическом исполнении готовят из цельного филе свинины, птицы или говядины. В нашем варианте предлагаем...
Далее
Домашние классические блины для любого случая
Масленичная неделя — это последний шанс оторваться по полной для того, кто будет соблюдать пост все следующие сорок дней. Во многих местах, последняя неделя перед постом называется сырной, то есть мясо уже есть нельзя, но можно молочные продукты и яйца. И эта неделя...
Далее
К новогоднему столу: индейка по-французски в белом вине
Благородная красивая идейка как нельзя лучше подходит в качестве коронного горячего блюда для новогоднего ужина. В отличие от птицы, просто запеченной в духовке обычным способом, индейка по французскому рецепту получается необычайно нежной, ароматной и сочной....
Далее