Страны и национальные кухни Европы.
Как приготовить жаркое из свинины с черносливом
С сегодняшнего дня начинается, так называемый «Мясоед», который продлится до самой масленицы. Давайте и мы отметим этот кулинарный календарь рецептом блюда, которое может быть как основным блюдом на ужин, а также один из ингредиентов для вкусных...
Далее
Ужин в Венеции, итальянские вина
Пришло время ужина во время вояжа в Венецию. Посещение обычного ресторана, который работает специально для туристов, слишком дорого. Вместо этого, лучше направиться в местного вида кафе, которые на итальянском языке называются bacaro cichetti (маленькие тарелки и закуска)....
Далее
Как питаться туристу в Венеции
Венеция по праву считается самым дорогим городом в Италии. Свободного места не хватает, туризм является главной отраслью экономики и сюда входят все издержки провоза любого товара с материковой части в этот город, расположенный на островах. Все это непременно...
Далее
Пошаговый рецепт с фото: мясное рагу болоньезе
В небольшом тосканском городке Пьетрасанта есть уютное кафе Nettuno Alba местные повара Энрико и его супруга Стелла готовят профессионально уже более тридцати пяти лет и каждое блюдо, поданное здесь – это само совершенство. Можно взять самые лучшие продукты, но не вложив...
Далее
Новогодние и рождественские рецепты: нежная рыба в желе
«Какая гадость, эта Ваша заливная рыба!» Именно эту фразу говорил герой еженовогоднего фильма.Конечно, не каждая хозяйка после этого захочет приготовить такое блюдо, а тем более в новогоднюю ночь, чтобы не оказаться мишенью шуточек ваших гостей и родных. А любители...
Далее
Новогодние рецепты: запеченная баранья нога с картофелем
«Время мчится полным ходом скоро скажем — С Новым годом!..» Так поется в известной песенке про пять минут. У нас, конечно, время пока есть, но подумать о меню нужно уже сейчас, пока не поздно. И очередное кулинарное путешествие — это блюдо хорватской кухни —...
Далее
Итальянская кухня: фокачча с помидорами и оливками
Что мы слышали об итальянской кухне и что пытаемся приготовить на своей кухне: паста, лазанья, ризотто и пицца. А вы знаете, что в Италии популярны и другие открытые пироги, которые считают предшественницей пиццы – это такой своеобразный хлеб – фокачча. Для ее выпечки...
Далее
Рецепты новогодних блюд: куриные окорочка с грибной начинкой
Новогодние рецепты невозможно представить без вкусной курочки, кто-то любит белое мясо грудки, а кому-то подавай ножку с золотистой обжаренной корочкой. А уж готовить куриные окорока любят многие хозяйки, ведь это не отнимает много времени! Давайте пополним ваши...
Далее
Рецепты новогодних блюд: террин из печени цыпленка
Новый год уже не за горами, американцы отпраздновали свой день Благодарения, побаловали себя индюшатиной, пора и нам призадуматься о новогоднем меню, не все же селедку под шубой и салат оливье трескать. Давайте придумаем что-то оригинальное, неожиданное. Я постараюсь...
Далее
Два рецепта оригинальных и очень вкусных салатов
Все, кто хоть как то следят за своим весом и стремятся привести фигуру в идеальное или приближающееся к идеалу состояние, стремятся употреблять в пищу низкокалорийные продукты, питаются овощами, фруктами. Но как узнать, где таких калорий больше, а где меньше? Для того,...
Далее