Путешествия по миру в поисках новых блюд и впечатлений.
Жареная свинина, маринованная в пиве
Жареная свинина, маринованная в пиве является традиционным блюдом на гриле. Если вы еще не пробовали ее готовить рекомендую почитать рецепт и вы увидите, что это несложно и невероятно вкусно! Если за окном вьюга или дождь, а так хочется приготовить блюдо на гриле — не...
Далее
Особенности русской и европейской кухни
Благодаря этим уникальным рецептам, вы сможете разнообразить оригинальными блюдами свое меню. Администрация некоторых гостиниц, домов отдыха, отелей специально приглашает поваров-профессионалов для приготовления блюд национальной кухни. В ресторанах отелей...
Далее
Итальянский салат капрезе — воспоминание о прошедшем лете
В июле старшая дочь была в Италии, привезла много фотографий, много положительных эмоций, подарков и, конечно, рассказы об этой удивительной. романтичной стране. Я всегда интересуюсь, а что интересного и новенького было из кулинарных изысков. Зная это, в прошлом году...
Далее
На закуску: куриные вертуны с сыром и аджикой
Нежные вертуны (рулетики) из курицы придутся по вкусу любителям мясных деликатесов. Особенно хороши в качестве горячей закуски на праздничный стол, но и в холодном виде сохраняют всю свою красоту и аппетитность. Блюдо, если планируется сытный ужин, уместно подать с...
Далее
Рецепт : бурятские буузы
Хочу поделиться с вами, как готовят буузы в Бурятии, ведь сама я родилась и провела свою юность в Улан-Удэ, столице этой республики , находящейся в Сибири, в Забайкалье. Во-первых скажу, что буузы это «мясо, завёрнутое в тесто», раньше их еще называли позы, но теперь...
Далее
Вареники с творогом орехами и изюмом
Как приготовить вареники с творогом Почти в каждой национальной кухне есть похожие блюда, некоторые полностью повторяют друг друга, отличаясь лишь названиями или технологией закладки продуктов, кухонной посудой и видом печей. Есть такие, что, наоборот, технология...
Далее
Рецепт рататуя
Рататуй — смешное название довольно популярного французского блюда, которое присутствует в разных вариациях, во многих национальных кухнях, проще его можно охарактеризовать, как овощное рагу. Многие с этим блюдом познакомились, посмотрев одноименный мультфильм....
Далее
Рецепт приготовления абрикосового джема
Если вы не читали эпопею о том, как приготовить варенье из грецких орехов, то советую заглянуть сюда. Орехи мы собирали по дороге в дендропарк, но, как вы можете догадаться, там растут и другие деревья, приносящие урожай, например, абрикосы. Я сегодня расскажу, как...
Далее
Как приготовить итальянское шоколадное варенье из грецких орехов
Рецепт варенья из грецких орехов, о котором я рассказала в прошлый раз далеко не единственный. Для тех, кого смущает процесс выдерживания орехов в негашеной извести могу предложить другой вариант: период, во время которого орехи должны находиться в воде, увеличьте до...
Далее
Как приготовить фасоль по-венециански, блюдо в пост
Чтобы разнообразить постное меню, в котором так часто присутствует фасоль я поискала в Интернете, как приготовить блюдо из фасоли, вернее, как готовят фасоль в разных странах. Если в Грузии – это всеми любимое лобио, которое также может иметь разные интерпретации. То в...
Далее