Фаршированные блинчики по-мексикански

Мексика — родина фасоли, кукурузы, потому неудивительно, что именно эти два продукта присутствуют во многих блюдах мексиканских блюдах.

Вот блин, я опять хочу рассказать о блинах!

1 порция фаршированных блинчиков по-мексикански — это около 240 ккал , так что можете их пробовать, но не больше одного!

Как приготовить фаршированные блинчики по-мексикански

Ингредиенты на 4 порции:

— 250 г муки

— По стакану молока и газированной минеральной воды

— 2 яйца

— По 1/2 чайной ложки соли и сахара

— Столовую ложку растительного масла

Для начинки:

— 600 граммов мясного фарша

— по полбаночки консервированной кукурузы и фасоли (фасоль можно отварить обычную)

— 3шт. разноцветных стручка перца

— 2 зубчика чеснока

— Масло для жарки

— Соль

— Острый молотый перец

— Петрушка

— Майоран

— Столовая ложка томатной пасты

— Сахар

Способ приготовления: Фаршированные блинчики по-мексикански

Первое. Замесить тесто, все ингредиенты смешать в высокой миске. Разогреть сковороду, смазать маслом. Наливать в кастрюлю тесто порциями, распространяя их по всему дну сковороды и жарить, переворачивая по очереди, золотистые блины.

Второе. В растительном масле пожарить нарезанный лук и перцы. Добавить мясной фарш и измельченный чеснок. Жарить при помешивании около 10 минут. Томатную пасту смешать с 3/4 стакана воды, залить мясо. Приправить сахаром, овощами, майораном и острым перцем. Варить на медленном огне 5 минут. Добавить столовую ложку мелко нарезанной петрушки. Фарш тщательно перемешать.

Третье. Выкладывать фарш на блины. Свернуть в корнеты. Подавать, например, с острым томатным соусом.

Пробуйте, на здоровье!

————————————————————————————————————————————

Выгодно заказать пиццу на дом, недорого отобедать в ресторане, сходить в СПА салон, все это возможно за потрясающе низкие цены, если  вы знаете, где есть скидки. Например,  купоны предоставляют одиннадцать выгодных скидок на разные услуги и продукцию.