Как приготовить рулетики из тортильяс с курицей
Вы уже пробовали испечь тортильяс по пошаговому рецепту из предыдущего поста? Тогда сегодняшняя закуска для вас не покажется сложной. Рулетики с курицей напоминает шаурму, но в домашнем исполнении. Лично я шаурму на улице никогда не пробовала и вам бы не советовала. А дома можно побаловать и себя и близких. Еще похожее блюдо можно встретить в греческой кухне, под названием гирос. На приготовление тортильяс уйдет не более чем полчаса и примерно столько же на приготовление начинки и самих рулетиков. Тесто для лепешек раскатывайте тонко, впрочем, вместо тортильяс можете использовать лаваш.
Как приготовить рулетики из тортильяс с курицей Количество порций- 4 шт. Время приготовления — 35 мин
Пошаговые фото приготовления рулетов с курицей
Ингредиенты для рулетов с курицей
• куриные грудки – 3 шт.
• тортильяс — 4 шт.
• сок одного лимона
• перец болгарский – 3 шт.
• свежий кориандр — 1 пучок
• красный лук — 1 шт.
• масло — 30 мл
• сыр — 100 г
Рулетики из тортильяс с курицей
1. Курицу порезать на тонкие полоски.
2. Положить в миску, добавить масло и острую приправу можно нежный чесночный соус от кнорр, который так и называется шаурма или аджику, перемешать. 3.Сладкий перец нарезать соломкой, лук — полукольцами.
4. На сковороде жарить сначала мясо, затем добавить лук и сладкий перец.
5. Держать на огне в течение нескольких минут, до момента, когда курица будет готова. Сбрызнуть содержимое сковороды лимонным соком.
6. На тортильяс или куски лаваша выложить мясо с овощами. И точно так же, как мы поступаем, когда готовится итальянская пицца на тонком тесте сверху посыпать тертым сыром и измельченным кориандром. Свернуть в рулет.
7. Запекать рулеты в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. 8.Порезать рулеты на 2-3 части и подавать с острым соусом, приготовленным по рецепту на упаковке кнорр или с греческим соусом тцадзики, можно взять острый кетчуп или грузинским сацибели.
Как аппетитно и готовить легко, наверное на обед сделаю )
Я готовлю на завтрак, благо, что тортильяс можно сделать заранее и сложить в пакет.
УКх, как я люблю такую еду… Особенно, брать с собой на работу в полуфабрикатах, а уже на месте скручивать… Что-то давно не готовила.
Для работы — отличный вариант.
У меня сын обожает шаурму и борьба бесполезна 🙂 обязательно приготовлю ему такую штуку, думаю он оценит. Спасибо за рецепт 🙂
Попробуй, по крайней мере, это альтернатива.
О, я тоже люблю шаурму, хотя понимаю, что кушать ее на улице не стоит, а вот тортильяс в домашних условиях — то, что нужно
Уличная еда опасна, там нет никаких условий для соблюдения санитарно-гигиенических норм.