Салат. Фантазии на летнюю тему

Лето – время салатов, сочетая разные овощи, вводя фрукты и зелень, сыр можно достигнуть большого разнообразия вкусов. Вот рецепт самого летнего салата, так как он так и называется: «Летняя фантазия».

Для того, чтобы приготовить такой легкий салат нужно взять пару томатов, 4 огурца, два болгарских перца, 7 штук редиса, несколько перьев зеленого лука, листовой салат. Зелень петрушки и соль, перец, как всегда, на свой вкус.

Последовательность приготовления:

Один помидор делим пополам , а потом нарезаем тонкими полукруглыми пластинами.

Другой помидор острым ножом  делим на дольки.

Огурцы чистим и тонко режем круглыми ломтиками, так же поступаем  и с редиской.

Перцы, очищенные от семян, крошим длинной соломкой.

Теперь собираем салат. Его конечно можно разложить, идя на поводу собственной фантазии. Например как на картинке, а можно и покудесничать и сложить следующим образом: сначала расстилаем листья салата, потом аккуратно полукружья томата, сверху положить редиску, затем огурец. Слой болгарского перца перемежаем с петрушкой и луком. Верх украшаем дольками томата, петрушкой и зеленым луком.

Такую Летнюю фантазию можно приготовить каждый день, а вот праздничные салаты обычно состоят из более разнообразных ингредиентов или украшаются специально более изощренно.